Comida Di Buteco 2024: conheça os 39 pratos participantes em Juiz de Fora
25/03/2024
(Foto: Reprodução) Concurso vai ser realizado entre os dias 5 e 28 de abril e petiscos terão valor fixo de R$ 35. Tema é livre neste ano. 😋 Entre os dias 5 e 28 de abril, Juiz de Fora recebe a edição 2024 do Comida di Buteco. Com a participação de 39 bares e temática livre, os petiscos terão o valor fixo de R$ 35. Conheça abaixo os pratos e os estabelecimentos participantes.
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📍 O vencedor será eleito através dos votos do público e dos jurados, que visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco.
✔ O prato leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. O resultado do ganhador sai no dia 23 de maio e concorre posteriormente ao título de “Melhor Buteco do Brasil”.
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Veja os bares e pratos 😍
▶ Antero Bar e Restaurante
Prato: Caminha Mineira (mini almôndegas de toscana sob uma cama de polenta feita com creme de milho cobertas por molho de gorgonzola).
Endereço: Rua Antônio de Paula Mendes, 435, Bairro Bandeirantes.
Antero Bar e Restaurante
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Asadero Costelaria
Prato: Pastelzinho Morde e Assopra (pastelzinho recheado com costela ao bafo, catupiry e cebola roxa servido com creme de queijo com alho-poró e cachaça e molho de pimenta especial).
Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 5, Bairro Santa Terezinha.
Asadero Costelaria
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar Dias
Prato: Bem Buteco (jiló recheado com bacon acompanhado de maçã de peito e farofa de couve).
Endereço: Rua Luiz Rocha, 2, Bairro Santa Terezinha.
Bar Dias
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Abílio
Prato: Puro Sabor Repaginado (mandioca cozida e refogada na manteiga de garrafa com bacon, linguiça, queijo minas padrão, tomate-cereja, alho frito e cebolas em rodelas).
Endereço: Rua Fonseca Hermes, 180, Centro.
Bar do Abílio
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Antônio
Prato: Língua Agasalhada (língua bovina servida ao molho de provolone 'agasalhada' no pão cevada artesanal produzido com malte cervejeiro, acompanhada de batatatinhas 'capeta' em conserva).
Endereço: Rua José Lourenço, 1.262, Bairro São Pedro.
Bar do Antônio
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Bené
Prato: Boato que não sai da boca (croquete de pernil com alho-poró).
Endereço: Rua João Batista Sampaio, 150, Bairro São Pedro.
Bar do Bené
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Jorge
Prato: Ragu do Jorge (ragu de copa lombo suína marinada no vinho com aquele tempero da casa levemente picante sobre uma cama de polenta frita crocante).
Endereço: Avenida Pedro Henrique Krambeck, 250, Bairro São Pedro.
Bar do Jorge
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Luiz
Prato: Maminha de Rei (maminha recheada com bacon ao molho com toque de pimenta rosa intercalado com queijo coalho gratinado, acompanha farofa de banana-da-terra e molho de ervas).
Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 240, Bairro Aeroporto.
Bar do Luiz
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Marquim
Prato: Sem Kaô (mistura de carne seca com requeijão temperado e empanado na farinha panko; acompanha molho de pêssego e mostarda, molho aioli servidos com pipocas de queijo coalho).
Endereço: Rua Santo Antônio, 10, Centro.
Bar do Marquim
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Passarinho
Prato: Fuzuê Mineiro (costela bovina, linguiça e banana-da-terra sobre uma camada de creme de abóbora; pode solicitar pimenta-malagueta e geleia de rapadura).
Endereço: Rua Rafael Zacarias, 500, Democrata.
Bar do Passarinho
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Tião
Prato: Brisket do Tião (peito de boi com purê de batata e farofa de banana).
Endereço: Rua B, 312, Bairro Aeroporto.
Bar do Tião
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar do Torresmo
Prato: Língua de boi como você nunca viu (língua crocante com ervas frescas e parmesão e salsa de jiló com pimenta-de-cheiro e maçã verde).
Endereço: Avenida Darcy Vargas, 31, Bairro Ipiranga.
Bar do Torresmo
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar du Buneco
Prato: Népussivi (linguiça artesanal de fígado bovino com jiló, acompanhado da crocância do chips de inhame e molho especial de bacon).
Endereço: Rua João do Rio, 9, Bairro Manoel Honório.
Bar du Buneco
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Bar Santa Moderação
Prato: Bolinho quero mais (bolinho de linguiça recheado com muçarela e empanado na farinha de mandioca, com maionese especial a moda Santa Moderação)
Endereço: Rua Torreões, 57, Bairro Santa Luzia.
Bar Santa Moderação
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Batata d’ Mola
Prato: Costelinha Crocante (costelinha suína empanada na farinha panko, acompanhada de molho barbecue especial da casa).
Endereço: Avenida dos Andradas, 183, Centro.
Batata d’ Mola
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Birosca
Prato: Rainha do Biras (abóbora cozida e salteada guarnecida com molho de camarão e coberta com carne seca crispy; acompanha chips de mandioca e finalizada com cebolinha e salsa).
Endereço: Rua Professora Dalva Gama de Menezes, 23, Bairro Jardim Glória.
Birosca
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Budega do Papai
Prato: Nos braços do Papai (paleta bovina cozida com ervas especiais acompanhada de farofa de ovos e torradinhas temperadas).
Endereço: Rua Doutor Geraldo Mostaro, 60, Bairro Quintas das Avenidas.
Budega do Papai
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Buteco do Príncipe
Prato: Medalhão Caipira (medalhão de pernil desfiado, recheado com muçarela e acompanhado de barbecue de goiabada).
Endereço: Rua Sebastião Ferreira, 2, Bairro São Pedro.
Buteco do Príncipe
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Caminho da Roça
Prato: Mineiridade (músculo bovino com farofa de quiabo).
Endereço: Rua Espírito Santo, 738, Centro.
Caminho da Roça
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Casarão Bar
Prato: Caprichoso (maçã de peito marinada com vinho, cenoura, batata, pimentão vermelho e amarelo, e ervas ao molho; acompanhado de pão francês).
Endereço: Rua Cesário Alvim, 241, Bairro São Bernardo.
Casarão Bar
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Dirceu's Bar
Prato: Roupa Velha (bolinho de arroz recheado com costela suína e babecue servido com molho cítrico).
Endereço: Rua Dom Viçoso, 168, Bairro Passos.
Dirceu's Bar
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Empório do Cubano
Prato: Costelinha suína à cubana (costelinha suína acompanhada de chips de batata-doce).
Endereço: Rua General Mário Xavier, 11, Bairro Teixeiras.
Empório do Cubano
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Empório do Sabor
Prato: Rabo Preso (rabada desfiada servida dentro do canudinho finalizada com brotos de agrião).
Endereço: Rua Henrique de Novais, 166, Bairro de Lourdes.
Empório do Sabor
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Estação Persa
Prato: Pepa Pig (bolinho feito com barrida de porco com copa lombo acompanhado de geleia de pimenta).
Endereço: Rua Paracatu, 243, Bairro Santa Terezinha.
Estação Persa
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Império do Norte
Prato: Flor do Norte (medalhão de fraldinha na brasa acompanhado por cebola grelhada à moda da casa).
Endereço: Rua Diogo Álvares, 433, Bairro Benfica.
Império do Norte
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Lero Lero Bar
Prato: Costela a Lá Lero Lero (costela servida com queijo derretido sobre um purê de batatas cremoso).
Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 280, Bairro Manoel Honório.
Lero Lero Bar
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Murad Comida Árabe
Prato: O Sheik tá On (sticks de kafta regada ao molho de hortelã acompanhado com uma porção de tabule, uma de homus e pãezinhos murad).
Endereço: Rua Olegário Maciel, 1.944, Bairro Paineiras.
Murad Comida Árabe
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Nosso Bar JF
Prato: Picanha Suína Tropical (picanha suína ao molho agridoce de abacaxi com bacon).
Endereço: Rua Tomé de Souza, 92, Bairro Benfica.
Nosso Bar JF
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Pão Moiado
Prato: Beijinho Mineira (sambiquira na língua cozida ao ponto salteada no azeite de ervas, finalizada com sambiquira à moda da casa com toque de alho frito e ervas frescas).
Endereço: Rua José Nunes Leal, 45, Bairro Santa Luzia.
Pão Moiado
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Pappadog Bar
Prato: Pappirata (bolinho de arroz com bacon recheado com tilápia, queijo canastra e castanha de caju servido com geleia de maracujá e pimenta).
Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 165, Granbery.
Pappadog Bar
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Petisqueira
Prato: Paixão Mineira (língua de boi acebolada com rabada).
Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 475, Bairro Aeroporto.
Petisqueira
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Recanto dos Manacás
Prato: Tem que Comer pra Crer (croqueta de jiló defumado acompanhado de mousseline fígado e molho sweet chilli).
Endereço: Rua Oswaldo Gouvea, 941, Bairro Santo Antônio.
Recanto dos Manacás
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Reza Forte
Prato: Tempurá do Sertão (tempurá de carne de sol recheada com requeijão de corte; acompanha paçoca de torresmo, amendoim, rapadura e gergelim).
Endereço: Rua Doutor João Pinheiro, 356, Bairro Jardim Glória.
Reza Forte
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Seu Espeto
Prato: Espeto Arretado (espeto de carne de sol com mandioca, tomate, cebola finalizado na manteiga de garrafa acompanhado de salpicão de pulled pork defumado).
Endereço: Rua José Lourenço, 448, Bairro São Pedro.
Seu Espeto
Comida di Buteco/Divulgação
▶ ST7 Beer
Prato: Trio ST7 (torresmo, linguiça e mandioquinha ao molho de barbecue, mostarda e ervas desidratadas).
Endereço: Rua Acácio Alves Alvim, 2080, Bairro Marilândia.
ST7 Beer
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Super Lazin
Prato: Galinha Descabelada (tiras de frango com molho de pimenta-doce e manjericão; acompanha batatas rústicas).
Endereço: Avenida Sete de Setembro, 1167, Centro.
Super Lazin
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Varanda Restô Beer
Prato: Porpeta no palito ao sugo (porpetas recheadas com creme de queijos finalizadas ao molho sugo com manjericão e queijo ralado; acompanha cesta de torradas).
Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596, Granbery.
Varanda Restô Beer
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Vista Serrana
Prato: Croquete à moda Serrana (croquete de vaca atolada com maionese de bacon).
Endereço: Rua Onofre Mendes, 174, Bairro Passos.
Varanda Restô Beer
Comida di Buteco/Divulgação
▶ Zaka’s Gastro Beer
Prato: Triângulo Mineiro (triângulos empanados de canjiquinha com lombo suíno, bacon e calabresa, envoltos na farinha de milho com cheiro verde desidratado; acompanha molho pesto de couve).
Endereço: Rua Tenente Paulo Maria Delage, 292, Bairro Borboleta.
Zaka’s Gastro Beer
Comida di Buteco/Divulgação
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